All'inizio di ogni puntata i concorrenti fanno un "giuramento" di accettare il verdetto del pubblico, e il pubblico a sua volta "giura" di manifestare il suo genuino apprezzamento solo alla fine dell'esibizione.
Ad ogni ingresso di un concorrente c'è un jazz jingle allegro e spensierato, differente a secondo se il concorrente è uomo o donna.
All'uscita il brano musicale differisce solo nella nota finale in funzione dell'esito dell'esibizione: in caso di cattiva prova da parte del concorrente il jingle termina con una nota lunga molto bassa di trombone con uno stacco acuto e "secco".
In tutte le serie c'è il semaforo stradale che indica il momento del verdetto del pubblico: rosso (silenzio), arancione (prepararsi) e verde (applaudire o fischiare).
Quando un concorrente viene giudicato negativamente e in modo "pesante" si sentono in studio suoni di cani che abbaiano, sirene di ambulanza e ragli di asino.
Questi suoni però non interferiscono con il giudizio del pubblico.
Quando un concorrente invece è molto apprezzato si sente il suono delle campane.
Anche il pubblico da casa interviene in un momento determinato del programma.
Nel gioco del mimo telefonico, per esempio, indovinando una canzone mimata a voce da uno tra il pubblico scelto a caso da Corrado.
Con il passare delle edizioni sono cambiati anche i giochi telefonici.
Ad ogni puntata viene scelta una signora "Valletta del Pubblico" che aiuta il presentatore nella puntata, accompagnando l'entrata dei concorrenti e anche la presentazione dei dilettanti.
Ad ogni puntata vengono scelte a caso alcune persone del pubblico.
Queste sono portate in sala prove insieme ai coreografi, dove imparano alla meglio un balletto che viene presentato al termine di tutte le esibizioni.
Il primo concorrente ad esibirsi nella Corrida in tv, nell'edizione del 1986, fu un ragazzo che si esibì in un balletto sulla canzone "Il Triangolo" di Renato Zero.
Il gioco "Si o No" di Tira e Molla è stato testato da Corrado nella Corrida.
Hanno fatto la loro prima apparizione nel mondo dello spettacolo come concorrenti a La Corrida: Gigi Sabani, Neri Marcorè, Emanuela Aureli, ed i Manico Sport di Zelig.
Nel 2008, la trasmissione ha festeggiato i suoi 40 anni di nascita.
L'edizione del 2008 è stata l'ultima da direttore d'orchestra per il maestro Roberto Pregadio, che è stato presente sin dalla Corrida radiofonica.

Ogni edizione della corrida ha una media di 13 puntate; per ogni puntata vi sono un minimo di 10 concorrenti scelti (il numero varia in base alle coppie o ai gruppi), per un totale di almeno 120 concorrenti per edizione.
E' indispensabile effettuare una grossa selezione dei concorrenti stessi.
Questo avviene dopo una prolungata campagna promozionale per la ricerca di aspiranti concorrenti.
Il messaggio usato è il seguente: "Non sapete ballare, cantare, recitare, suonare, allora scrivete a... "
Nell'ultima edizione sono stati fatti circa 3500 provini.
Solo Gerry Scotti in queste 8 edizioni ha presentato 960 concorrenti.
Gli aspiranti concorrenti sono divisi nelle seguenti categorie:

Attori
Poeti
Ballerini
Fantasisti
Imitatori
Cantanti di musica leggera
Cantanti di musica lirica
Cantanti di musica popolare
Strumentisti